أكلة موقع الطبخ الأول

أكلة موقع الطبخ لوصفات الطبخ المصورة ، تجدون معنا الطبخ العربي، الطبخ المغربي ، الطبخ الجزائري ، الطبخ السعودي ، الطبخ التونسي ، الطبخ المصري، الطبخ الفرنسي، الطبخ الإماراتي، الطبخ الأردني، الطبخ الشامي، الطبخ الفلسطيني ، الطبخ الخليجي و الطبخ بكل أنواعه و الطبخ بكل أصنافه

أكلة موقع الطبخ الأول يحتوي بالإضافة لوصفات الطبخ، نصائح الطبخ،قاموس الطبخ ،مفاييس وأوزان الطبخ ، مقالات الطبخ و الكثير من المفاجئات

بريوش معمر

العجينة:
500غ من الطحين
بيضة كاملة
60غمن الزبدة المذابة
ملعقة كبيرة من الزيت
ملح
ملعقة كبيرة من السكر
قليل من الخميرة الخبز
الماء الكافي لجمع العجينة
الحشوة:
300غ من الكفتة
3ملاعق من المعدونس
ملح حسب الذوق
3ملاعق كبيرة من الزيت و بيضة للدهن
قليل من النايونيز الممزوج مع الكتشوب لتزين

وصفة مقدمة من

صفية

في قصعة يوضع الطحين والملح والسكر والزيت والخميرةالخبز المذابة مع قليل من الماء وبيضة يخلط الكل جيدا ثم يضاف الماء الدافئ وتدلك العجينة جيدا تعمل منها كويرات صغيرة تحشى بقليل من الحشوة المحضرة ويعاد جمعها على شكل كرة وفي صينية الفرن مدهونة وتترك تختمر وبعد ذالك تدهن بالبيض وتطهى وتقدم مزينة بخليط المايونيز والكتشوب وتقدم ساخنة
الحشوة
في مقلاة توضع الكفتة مع المعدونس والملح والزيت ويترك الكل فوق النار هادئة حتى تنصج الكفتة