• 3 البيضات
• كاس كبير من الحليب
• 300غ دقيق
• ملح و راس ملعقة صغيرة من الابزار
• راس ملعقة صغيرة من الكوزة
• 5ملاعق كبيرة من صلصة البيشاميل
• ملعقة كبيرة من الجبن المبشور
• 60غ من الزبدة لدهن المقلاة
• زلافة من القمرون المقشر
• بصلة مرققة
• ورقة سيدنا موسى
• ملعقتان من الزبدة
• ربع كاس من الزيت

يخفق البيض ويضاف اليه الطحين ويخلط جيدا يسكب الحليب قليلا قليلا مع الخفق الجيد بالضراب الكهربائي تضاف الكوزة مع ملعقة كبيرة من الجبن والابزار والملح ويترك الخليط يرتاح لمدة ساعة
وفي مقلاة تدهن بالزبدة يطبخ الكريب كما هو معروف وهو موجود كيفية تحضيره
الحشوة
يحمر البصل في ربع كاس من الزيت وورقة سيدنا موسى والملح والقمرون ويوضع في مقلاة مع ملعقتين من الزبدة والملح والابزار والتوابل ويضاف البصل الملين وصلصة البيشاميل ويخلط الكل جيدا تبسط مل فطيرة ويوضع القليل من الحشوة في الوسط ثم تلف حول نفسها لاعطائها شكل سيكار محشو
ويقطع شرائح ثم يحط في طبق التقديم