أكلة موقع الطبخ الأول

أكلة موقع الطبخ لوصفات الطبخ المصورة ، تجدون معنا الطبخ العربي، الطبخ المغربي ، الطبخ الجزائري ، الطبخ السعودي ، الطبخ التونسي ، الطبخ المصري، الطبخ الفرنسي، الطبخ الإماراتي، الطبخ الأردني، الطبخ الشامي، الطبخ الفلسطيني ، الطبخ الخليجي و الطبخ بكل أنواعه و الطبخ بكل أصنافه

أكلة موقع الطبخ الأول يحتوي بالإضافة لوصفات الطبخ، نصائح الطبخ،قاموس الطبخ ،مفاييس وأوزان الطبخ ، مقالات الطبخ و الكثير من المفاجئات

هربل (قمح مطبوخ بالحليب)

500 غ من القمح الصلب
3 لترات من الماء
2لترات من الحليب
ملعقة كبيرة ملح
مغرفة مملوءة بسكر سنيدة أو سكر حسب الذوق
مقدار جوزة من الزبدة
نصف كأس كبير من ماء الزهر

وصفة مقدمة من

siham

طريقة التحضير :
< يجرش القمح في المهراز ويحك حكا شديدا وينقى من النخالة. (يوجد قمح مجروش جاهز بالأسواق).
< ينقى القمح ويغسل بماء غزير ويقطر، ويوضع في قدر ويغطى بـ 3 لترات من الماء ويترك يغلى على نار هادئة لمدة 6 ساعات دون تحريك.
< يغلى الحليب ثم يصب على القمح ويخلط برفق.
< يضاف الملح والسكر والزبدة وماء الزهر ويترك حتى يتشرب قليلا.
< يرفع القدر من على النار ويقدم القمح ساخنا أو باردا حسب الذوق.