تحضير الرزيزة المغربية

المقادير

  • - 1 كيلو دقيق أبيض، قليل من دقيق القمح الصلب.
  • - زبدة
  • - زيت.
  • - قليل من الملح.
  • - ماء للعجين.
jamilato

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


25813 مشاهدة , منذ11 اغسطس 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

نضع المقادير ( الدقيق والملح )في قصعة ( انية للعجين )مخصصة للعجين و نبدأ بخلط كل المقادير بالماء إلى أن تتكون لنا عجينة صلبة، وبعد ذلك نبدأ بدلكها بواسطة كف اليد جيدا حتى تعطينا عجيبنة لينة ثم نضع العجين في كيس بلاستيكي أبيض ونتركها تستريح لمدة 5 min نأخذ العجين و نقصمها الى جزئين او ندهنو بخليط الزيت والزبدة كل مرة

مرحلة 2

ثم ندخلها في الآلة لترقيق العجين

مرحلة 3

ثم نضعها في قالب مثل الدلاك الذي ندلك به العجين

مرحلة 4

حتى نحصل على الرزيزة

مرحلة 5

وهده هي الكمية ونقوم بطغط عليها من الفوق كما هو موضح في الصورة

مرحلة 6

ثم نقليها ونفتحها بهذا الشكل نتمنى ان طريقتي في تجضير الرزيزة اعجبكم وشكرا

  1. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 11 اغسطس 2011

    للا تبركالله عليك جاوك غزالين مزيد من التألق عزيزتي

  2. أضيف بواسطة lina بتاريخ 10 سبتمبر 2011

    تنحماق على رزيزة بزاف بزاف شكراً أختي

  3. أضيف بواسطة سمارة بتاريخ 13 نوفمبر 2011

    ماشاءالله عليك روعة

  4. أضيف بواسطة سمارة بتاريخ 13 نوفمبر 2011

    ماشاءالله عليك روعة

  5. أضيف بواسطة jamilato بتاريخ 17 نوفمبر 2011

    شكرا لك اختي ربي خليكم على تشجيعاتكم

  6. أضيف بواسطة laila25 بتاريخ 3 يناير 2013

    ولالة تبركلاه عليك حكى يكون شهوات بعدة نجربها غادة انشاالله فكرة ديل دلاك عجبتني او جديدة له يعطيك صحة

  7. أضيف بواسطة malika mohammed بتاريخ 16 سبتمبر 2013

أضف التعليق

مواضيع مختارة