حلوة اللوز بالفواكه المعسلة

المقادير

  • 500 غرام من اللوز
  • 200 غرام من السكر الصقيل
  • 200 غرام من السكر السميد
  • 50 غرام من الزبدة المذابة
  • 2 اصفر البيض
  • 2 ابيض البيض
  • ¼ كاس صغير من ماء الزهر
  • علبة من الفواكه المعسلة
  • 500 غرام من اللوز للتزيين
زينب

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


15000 مشاهدة , منذ26 مارس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    17Min
  • وقت الطهي

    17 Min
  • الوقت الإجمالي

    34 Min

الطريقة

تقشر كمية اللوز الاولى ثم تحمص في مقلاة و تجرش بعدها. تقشر كمية اللوز الثانية بنفس الطريقة و تنشف بمنديل ثم تخلط مع السكر الصقيل و السكر السميد. يطحن الكل في مطحنة كهربائية حتى يصبح لينا. يوضع الخليط المحصل عليه في اناء، يضاف اليه الزبدة المذابة، ماء الزهر، أصفر البيض، يخلط الكل جيدا حتى الحصول على خليط او عجين متجانس. نصنع من هذا الخليط كرات صغيرة بحجم المشمشة، تغمس في أبيض البيض ثم تفند في اللوز المجروش، ثم نضع ثقبا في وسط كل كرة ثم توضع في صينية مذهونة بقليل من الزيت. تطهى في فرن معتدل الحرارة، و بعد اخراجها نملئ الثقب بحبة من الفاكهة المعسلة للتزيين.

  1. أضيف بواسطة mama_joujou بتاريخ 4 يوليو 2010

    ماهو السكر الصقيل وماهوالسكر السميد؟ ارجو المعذرة ولكنني لا افهم لهجتكن

  2. أضيف بواسطة أسماء بتاريخ 4 يوليو 2010

    العفو اختي نحن في الخدمة السكر السميدة و هو السكر الناعم اما السكر الصقيل هو السكر بودرة ونحن هما لاي استفسار

  3. أضيف بواسطة mama_joujou بتاريخ 4 يوليو 2010

    شكرا جزيلا لك

  4. أضيف بواسطة marmar بتاريخ 4 اغسطس 2010

    تبركالله عليك أختي حلوة فن

  5. أضيف بواسطة أسماء بتاريخ 5 اغسطس 2010

    شكرا لكم وعلى ردودكم الجميلة والاجمل ان تجربوها وان تسعدوا بمذاقها ونعدكم بكل ما هو جديد على رمضان فمرحبا بكم وبكل من تحبين على الموقع ورمضان كريم

أضف التعليق

مواضيع مختارة