طحال محشو بالكفتة

المقادير

  • 4 طحال
  • *الحشوة..
  • 350غ من الكفتة
  • 5معالق من البقدونس كبار
  • حامضة مقطعة قطع صغيرة
  • 100غ من الزيتون مقطع قطع صغيرة
  • الملحة و الابزار حسب الذوق
  • القليل من الهريسة
  • معلقة صغيرة من الكمون
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • *المرق..
  • كأس ماء كبير
  • حبة كبيرة من البصل
nezha

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


7523 مشاهدة , منذ13 ديسمبر 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    25Min
  • وقت الطهي

    25 Min
  • الوقت الإجمالي

    50 Min

الطريقة

مرحلة 1

نضع في اناء مقدير الحشوة . ثم نمزج الكل

مرحلة 2

نفتح داخل الطحال بسكين حاد. توضع الحشوة في جيب الحلواني ثم يملا به الطحال

مرحلة 3

نستعمل الابرة و الخيط لخياطة الطحال او عيدان الاسنان حسب الرغبة

مرحلة 4

يوضع الطحال في طنجرة مع البصل المفروم و الماء . يترك على نار متوسطة حتى يطهى جيدا.

مرحلة 5

بالصحة و العافية

  1. أضيف بواسطة amani12 بتاريخ 13 ديسمبر 2011

    حقا وصفات رشيدة امهاوش متميزة

أضف التعليق

مواضيع مختارة